咖襄烘焙学院
解锁咖啡奥秘
一场味蕾与心灵的双重盛宴
在这个悠长而明媚的夏日里，你是否渴望一场味蕾与心灵的双重盛宴，解锁咖啡世界的无限奥秘？想象一下，如何细腻
地品鉴每一滴咖啡中蕴含的层次风味，从果香到焦糖，再到那抹令人沉醉的木质余韵；又或是，亲眼见证拉花艺术如魔
法般在咖啡杯中绽放，成为视觉与味觉的双重享受。再进阶，动手探索让咖啡风味跃然舌尖的冲泡技巧，每一滴的萃取
都蕴含着咖啡匠人的智慧与热情。
此刻起，咖襄烘焙学院诚邀您踏上一场别开生面的咖啡探索之旅，精心打造“全能咖啡课”，
为咖啡零基础初学者及热爱咖啡的你量身定制，一站式解锁咖啡世界的奥秘！
课程特色
面向咖啡零基础初学者、爱好者等学员提供全面而系统的咖啡入门课程，旨在通过四大咖啡技能，将理论与实操
双结合，一站式探索咖啡“从种子到杯子”全过程。
课程亮点
1.认识咖啡——奠定理论基础
从一粒种子说起，全能课讲师将带领学员深入了解咖啡的起源、种类、种植到烘焙的全过程。掌握咖啡的基础知
识，为你的咖啡探索之旅打下坚实的理论基础。
2.感官技能——品味之旅
想要成为真正的咖啡鉴赏家？感官训练不可少！全能咖啡课将带你走进咖啡品鉴的世界，通过专业的品鉴技巧，
学会识别咖啡的香气、味道与口感，让你的每一次品尝都成为一次难忘的味蕾体验。
3.冲煮萃取（手冲）——冲煮实践
亲手体验咖啡的萃取艺术，学习手冲咖啡的每一个精细步骤。从水温控制到水流速度，从粉水比例到萃取时间，
在实际操作中感受咖啡风味的微妙变化。
4.意式咖啡——挑战拉花艺术
想要在家也能做出咖啡馆级别的意式咖啡？来这里就对了！从意式浓缩咖啡的制作到拉花艺术，
再到吧台实务操作，让你秒变咖啡达人，享受亲手制作每一杯意式咖啡的乐趣。
△全能班讲师教学示范
△学员实操
△学员拉花作品展示
学员课程感受
这里没有景区的喧嚷，穿过长洲岛上宁静的小巷，一座极具艺术感的建筑让人惊叹，我们就是在这里，完成了4
天的咖啡全能课课程。咖啡的乐趣从来不单单停留在纸面上，而在于每一次的实践与品味，不同咖啡中抽象的风
味，通过闻香瓶变得清晰起来。咖啡的艺术性与科学性，也在手冲的过程中展现。四天的课程短暂又漫长，每天
5小时的紧凑学习结束了，生活好似也有了一些变化，平凡的生活里在多种感官下有了明亮的色泽，习以为常的
事物也渐渐有了层次感。即便最终没有成为咖啡师，来参与咖啡全能课，感受与咖啡有关的生活方式，对我来讲
也收获很大。
△学员课程日记
课程时间
每期为8课时，每课时2.5小时
白天班：连上4天结课，每天10:00-17:00
夜校班：每逢周二～周五晚开课，每晚19:00-21:30，两周结课
8月咖啡全能课程表
005期（白天班☼）：8月3日—8月6日
006期（夜校班☽）：8月6—9日+8月13—16日
007期（白天班☼）：8月15日-8月18日
008期（夜校班☽）：8月20—23日+8月27—30日
注：001-004期为7月课程
课程费用
原价3999元/人，暑期推广价：1999元/人。
大学生专享价：888元/人
备注：推广期结束以学院官方通知为准。
咖啡全能课带来的，不仅是技能的精进，更是一场关于咖啡文化的深度沉浸。让我们一同揭开咖啡文化的
神秘面纱，从一颗种子到一杯醇香的咖啡，每一刻都充满惊喜与发现。这个盛夏，让咖襄烘焙学院成为您
咖啡之旅的起点，携手开启一段不凡的咖啡探索旅程吧！
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